食堂しん太

泉北ニュータウンに位置する、居酒屋でもなく、割烹でもなく、穏やかな雰囲気の「食堂」。店主が手間暇かけたお料理が魅力です。そのお料理に呼応するような「丁寧な空間」を目指しました。限られた予算だったため、安価で流通する建材を使用しながらも、いかに丁寧に品よく見せるかを考え、客席からの視線のコントロール、ソファー席のクッションの硬さ、座面の高さと低めの天井、水廻りへ続く導線部分の暗さなど、一つ一つの場面での人間の動き、気持ちに配慮しながら設計しました。小さな配慮の積み重ねが、そこで過ごすお客様の心地よさに繋がると思っています。

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用途：飲食店舗

完成：2018.07

施工：野里建設

撮影：張田亜美