泉北ニュータウンに位置する、居酒屋でもなく、割烹でもない、小料理屋のような「食堂」。店主が手間暇かけたお料理が魅力です。そのお料理に呼応するように「丁寧な空間」を目指しました。限られた予算の中で、大量に流通している安価な建材を使用しながらも、いかに丁寧に空間をつくるか、それは客席からの視線、ソファー席のクッションの硬さ、座面の高さと天井高さとの関係、水廻りへ続く廊下の明るさなど、一つ一つのデザイン要素に手を抜かずにこだわることで、ようやく実現します。おそらくそれは料理も同じで、小さな気遣いの積み重ねがそこで過ごすお客様の心地よさに繋がると思っています。

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用途：飲食店舗

完成：2018.07

施工：野里建設

撮影：張田亜美